Wednesday, October 14, 2009

Cata de vinos EGO TINTO

Graffigna
Centenario
Since 1870 Pinot Grigio Argentino
13,5 % alcohol
Vino blanco joven brillante, claro color paja, notas acidas. En retrogusto duraznoPerseverante en boca.
Combina con pescado vieira
Al congorocho le latio el blanco muy cabron. Está de Pelos!


CASTELLROIG VI ROSAT DE TERRER
• PEDEDES 2007
• Rosado
Servir a 6 grados y tomarlo entre 8 y 10 grados
En retrogusto

Los aromas, frutal, grosella y avellana

Tabali
SYRAH 2007 D.O Valle de Limarl
Vino de chile
14,5 Alcohol
Ribete color cereza color violáceo cereza intenso complejo en aromas, con mucha estructura.
Ataque tánico
Notas de frambuesa, in teso color sabor, aroma compleja.

Tuesday, October 13, 2009

Galletas cortadas

Ingredientes galletas cortadas:
¾ tazas de azúcar
125 grms manteca
2 tazas de harina
Jengibre en polvo
1 Huevo

Preparación galletas cortadas: Batir la manteca con el azúcar en un batidor, añadir un huevo entero, agregar jengibre y harina anteriormente cernidos, mezclar hasta unir, retirar envolver en papel film plástico, refrigerar. Estirar la masa sobre la mesa y cortar con moldes de su elección, hornear a 215 grados por 15 min.